- Нові надходження
- Простий пошук
- Розширений пошук
- Допомога
- Автори
- Видавництва
- Серії
- Тезаурус (Рубрики)
- Публічні полиці
Рубрика: теория брожения виноградного сусла
Показані записи 1 з 1
| Рубрики вищого рівня | Назва рубрики | См. також | Підрубрики | Документи | |
|---|---|---|---|---|---|
| в рубрике | с урахуванням підрубрик | ||||
| Химическая технология. Химические и пищевые производства => пищевые производства => бродильные производства => виноделие => сбраживание виноградного сусла => теория брожения виноградного сусла |
микробиология брожения (винные дрожжи, бактерии и плесени, действие продуктов брожения) | 2 | |||