| Рубрики вищого рівня |
Назва рубрики |
См. також |
Підрубрики |
Документи |
| в рубрике | с урахуванням підрубрик |
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
дозрівання м'яса, дозрівання за допомогою ферментів |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
загальні відомості про зберігання м'яса |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
консервування димом, сушіння, копчення м'яса |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
попередня обробка, очищення м'яса |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
спеціальна обробка для споживання, пом'якшення |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
хімічне консервування, засолення м'яса |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство
=> тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство
=> продукти тваринництва та мисливства
=> м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
=> способи обробки м'яса та м'ясних продуктів |
штучне охолодження, заморожування м'яса |
|
|
|
|