| Рубрики вищого рівня |
Назва рубрики |
См. також |
Підрубрики |
Документи |
| в рубрике | с урахуванням підрубрик |
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
=> промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв
=> шоколад, какао, кава, чай, тютюн
=> кава, кофеїн
=> переробка кави |
глазурування, полірування кавових зерен, обволікання, просочування кавових зерен
|
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
=> промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв
=> шоколад, какао, кава, чай, тютюн
=> кава, кофеїн
=> переробка кави |
декофеїнізація, видалення кофеїну |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
=> промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв
=> шоколад, какао, кава, чай, тютюн
=> кава, кофеїн
=> переробка кави |
попередня обробка кавових зерен: лущення, відокремлення ядер зерен, просіювання, купажування, обжарювання |
|
|
|
|
ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
=> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
=> промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв
=> шоколад, какао, кава, чай, тютюн
=> кава, кофеїн
=> переробка кави |
розмелювання кавових зерен |
|
|
|
|