- Нові надходження
- Простий пошук
- Розширений пошук
- Допомога
- Автори
- Видавництва
- Серії
- Тезаурус (Рубрики)
- Публічні полиці
Рубрики
--> Химическая технология. Химические и пищевые производства
----> пищевые производства
------> бродильные производства
--------> виноделие
----------> сбраживание виноградного сусла
------------> теория брожения виноградного сусла
--> Химическая технология. Химические и пищевые производства
----> пищевые производства
------> бродильные производства
--------> виноделие
----------> сбраживание виноградного сусла
------------> теория брожения виноградного сусла
Рубрика
- Название:
- теория брожения виноградного сусла
- Название:
- микробиология брожения (винные дрожжи, бактерии и плесени, действие продуктов брожения)