- Нові надходження
- Простий пошук
- Розширений пошук
- Допомога
- Автори
- Видавництва
- Серії
- Тезаурус (Рубрики)
- Публічні полиці
Рубрики
--> ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
----> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
------> харчова промисловість загалом, виробництво харчових продуктів, консервування харчових продуктів
--------> харчові масла та жири, маргарин, протеїнвмісні харчові продукти
--> ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
----> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
------> харчова промисловість загалом, виробництво харчових продуктів, консервування харчових продуктів
--------> харчові масла та жири, маргарин, протеїнвмісні харчові продукти
Рубрика
- Название:
- харчові масла та жири, маргарин, протеїнвмісні харчові продукти
- Название:
- устаткування та обладнання для виробництва масла та жиру: емульгування і гомогенізації; маслоробки, мийне устаткування, формувальні машини, різаки
- Название:
- процеси: емульгування, маслозбивання, промивання, обробка сумішей жирових продуктів, підсолювання, пастеризація, стерилізація; формування і різання жирової продукції, фарбування, надання запаху
- Название:
- харчові масла та жири загалом
- Название:
- харчові масла загалом
- Название:
- харчові жири загалом
- Название:
- харчові тваринні масла та жири
- Название:
- харчові тваринні масла, емульсії на основі тваринного масла
- Название:
- харчові тваринні жири, маргарин тваринного походження
- Название:
- харчові рослинні жири
- Название:
- маргарин рослинного походження
- Название:
- харчові олії: емульсії олії, майонез
- Название:
- мінеральні олії та жири, що використовуються в харчовій промисловості
- Название:
- суміші харчових жирів, суміші вершкового масла і маргарину
- Название:
- протеїнові харчові продукти, харчові білки, желатин