- Нові надходження
- Простий пошук
- Розширений пошук
- Допомога
- Автори
- Видавництва
- Серії
- Тезаурус (Рубрики)
- Публічні полиці
Рубрики
--> ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
----> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
------> харчова промисловість загалом, виробництво харчових продуктів, консервування харчових продуктів
--------> технологія та процеси переробки зерна, борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
----------> зберігання та переробка зерна, борошномельне і круп'яне виробництво, виробництво харчових продуктів із зерна
--> ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
----> Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi
------> харчова промисловість загалом, виробництво харчових продуктів, консервування харчових продуктів
--------> технологія та процеси переробки зерна, борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
----------> зберігання та переробка зерна, борошномельне і круп'яне виробництво, виробництво харчових продуктів із зерна
Рубрика
- Название:
- зберігання та переробка зерна, борошномельне і круп'яне виробництво, виробництво харчових продуктів із зерна
- Название:
- борошномельне виробництво, розмелювання пшениці та жита
- Название:
- розмелювальні агрегати
- Название:
- властивості та структура зерна залежно від помелу
- Название:
- основні принципи розмелювання, порівняння різних борошномельних процесів
- Название:
- зберігання, очищення і підготовка зерна
- Название:
- спеціальна хімічна і фізична обробка зерна: вибілювання цілого зерна, стерилізування зерна, ентолетори
- Название:
- подрібнення зерна, розмелювання
- Название:
- найпростіші способи розмелювання: товкачик і ступа, дискові та вальцьові жорна з ручним приводом
- Название:
- подрібнення на каменях і дисках, жорна
- Название:
- подрібнення на вальцях, вальцьові дробарки, циліндричні дробарки, подрібнювачі
- Название:
- подрібнення дробленням, товчінням; молоткові дробарки
- Название:
- розпушувальні пристрої, деташери
- Название:
- просіювання, сортування, очищення і збагачення подрібненої продукції, інші процеси борошномельного виробництва
- Название:
- різна продукція переробки зерна, побічна продукція і відходи
- Название:
- борошно як продукт розмелювання
- Название:
- манна крупа
- Название:
- висівки
- Название:
- зародки, зернові зародки
- Название:
- відходи, відходи борошномельного виробництва
- Название:
- технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
- Название:
- переробка рису, розмелювання рису
- Название:
- найпростіші способи переробки рису, ручні пристрої, обшпарювання рису
- Название:
- сучасні процеси розмелювання рису: очищення, сушіння, лущення рису, відокремлення, падді-машини, шліфування рису
- Название:
- інші способи обробки рису: пропарювання, гідротермічна обробка, підварювання рису, процес Малека
- Название:
- рисова продукція: рисове борошно, мелений рис, пропарений рис, гідротермічно оброблений рис, побічна рисова продукція, наприклад, корм для тварин
- Название:
- переробка кукурудзи, розмелювання кукурудзи
- Название:
- продукція з кукурудзи, побічна продукція
- Название:
- переробка вівса, розмелювання вівса
- Название:
- виробництво вівсяних пластівців: очищення, сортування, сушіння вівса, лущення, відокремлення лузги й зерен, розплющування зерен на пластівці
- Название:
- продукція з вівса: розплющені вівсяні зерна, вівсяне борошно, побічна продукція, наприклад, корм для тварин
- Название:
- переробка ячменю, розмелювання ячменю
- Название:
- виробництво ячмінних і перлових круп: очищення, вибілювання, сепарація, лущення ячменю, шеретування ячменю, подальша обробка
- Название:
- ячмінна продукція: ячмінні крупи, перлові крупи, побічна продукція, наприклад, корм для тварин
- Название:
- переробка інших зернових і подібних зерен, переробка сорго, гречки, проса
- Название:
- якість зерна