Чеснокова, Ольга Станиславовна. Мексиканская кухня: история, современность, языковая традиция [Электронный ресурс] / О. С. Чеснокова // Латинская Америка : научн. и обществ.-полит. журн. / РАН, Ин-т Латинской Америки. – М. : Наука, 1970. - Латинская Америка . - № 4. – 2010. – С. 86-98.