Книга (аналит. описание)

Аминокислотный состав комбинированной сметаны / С. А. Швец [и др.] // "Качество и безопасность. Стандарты и тенденции развития современного химического анализа веществ и материалов" (2010; Одесса)
Труды научно-практической конференции (14-16 сент. 2010 г.) : (сборник) / "Качество и безопасность. Стандарты и тенденции развития современного химического анализа веществ и материалов" (2010; Одесса); НАН Украины, Науч. Совет по проблеме "аналитическая химия" [и др.]. – Одесса : [б. и.], 2010. – С. 43-48.


Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство : продукти тваринництва та мисливства : молочна промисловість в цілому : оброблене молоко : кисломолочні продукти : молочні продукти, одержані за допомогою молочнокислої ферментації : сметана
Предметні рубрики = МАТЕМАТИКА. ПРИРОДНИЧІ НАУКИ : Хімія. Кристалографія. Мінералогія : аналітична хімія : аналіз різних речовин, аналітичний контроль у виробничих умовах : аналіз органічних речовин : особливі методи аналізу органічних речовин : функціональний аналіз, визначення функціональних груп та відповідних класів органічних сполук : визначення карбоксильних груп, похідних карбоксильних груп, визначення вуглекислот : визначення карбоксильної групи в сполуках, що містять інші функціональні групи : визначення оксикислот, амінокислот