Книга (аналит. описание)

Detection of additional compounds with flavouring potential of wines / R. Sturza [et al.] // "Качество и безопасность. Стандарты и тенденции развития современного химического анализа веществ и материалов" (2010; Одесса)
Труды научно-практической конференции (14-16 сент. 2010 г.) : (сборник) / "Качество и безопасность. Стандарты и тенденции развития современного химического анализа веществ и материалов" (2010; Одесса); НАН Украины, Науч. Совет по проблеме "аналитическая химия" [и др.]. – Одесса : [б. и.], 2010. – Р.87-97.


Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв : виноробство, енологія, вино : виноробство : компоненти вина: спирт, цукор, кислоти, ефіри
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв : виноробство, енологія, вино : виноробство : характеристики та властивості вина