Книга
149 6716

Мерліч, Андрій Геннадійович.
Лабораторний практикум "Технологія мікробіологічного виробництва" : для студентів спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" / А. Г. Мерліч, Г. В. Ямборко; ОНУ імені І. І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. мікробіології, вірусології та біотехнології. – Одеса : Одеський нац. ун-т, 2021. – 32 с. : рис., табл.
Авт. зазнач. на звороті тит. арк. – Бібліогр.: с. 31-32 (18 назв).

Методичні вказівки містить теоретичні відомості у стислому вигляді, завдання, списки матеріалів та обладнання, а також детально прописані методики, які є необхідними для виконання лабораторних робіт по предмету «Технологія мікробіологічного виробництва». В ньому студентам пропонується моделювати процеси, що відбуваються на підприємствах мікробіологічного виробництва, виготовляти згідно технології продукти, а| також перевіряти їх якість, виділяти нові штами видів бактерій, цінних для мікробіологічного виробництва та визначати їх біотехнологічний потенціал. Результати проведених робіт, що матимуть наукову новизну можуть доповідатися студентами на конференціях та бути опублікованими у періодичних виданнях.



Ключевые слова = биословарь-биологи
Дисциплины = Природничі науки : Базовый : Біотехнологія
Предметні рубрики = МАТЕМАТИКА. ПРИРОДНИЧІ НАУКИ : Біологічні науки в цілому : мікробіологія : посібники для викладання, навчання та практичної підготовки - мікробіологія : посібники для практичних занять та навчання, лабораторних занять, тести - мікробіологія
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : промислова мікробіологія, промислова мікологія, бродильне виробництво, промисловість ферментів, виробництво напоїв, виробництво спиртних напоїв : мікробіологічне виробництво, наука і технологія прикладної мікробіології, прикладна мікологія

1359547 ОФ
1359544 Ф 3