Книга
131 15279

Степанов, Сергій Степанович.
Метаболічні процеси та цінні речовини водоростей = Metabolic processes and valuable substances of algae : [монографія] / С. С. Степанов, В. М. Мокросноп; НАН України, Ін-т ботаніки ім. М. Г. Холодного. – Київ : Наукова думка, 2021. – 246 с. : рис., табл., 4 арк. іл. – (Проект "Наукова книга")
Бібліогр.: с. 198-239.
ISBN 978-966-00-1786-3.

У монографії описано метаболізм основних груп цінних для біотехно-логії речовин водоростей: антиоксидантів (флавоноїдів, токоферолів), каротиноїдів, полісахаридів, біоводню і нейтральних ліпідів. Наведено приклади використання водоростей у біотехнології, отримання основних груп цінних речовин. Описано метаболічні процеси, відповідальні за синтез окремих класів цінних речовин, охарактеризовано різноманіття біофлавоноїдів, токоферолів, нейтральних ліпідів і полісахаридів. Особливу увагу приділено отриманню «ідеального біопалива майбутнього» — біоводню. Описано використання методів генної інженерії з метою підвищення виходу цінних речовин. Для широкого кола читачів, які цікавляться сучасним станом і перспективами використання водоростей у біотехнології, отриманням цінних продуктів їх метаболізму, а також для студентів за спеціальністю «біотехнологія» та спеціалістів, які вивчають метаболізм водоростей.



Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : БІОТЕХНОЛОГІЯ : основні принципи біотехнології : біологічні принципи біотехнології : метаболізм, метаболічна конструкція в біотехнології
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : БІОТЕХНОЛОГІЯ : продукти біотехнології : продукти основного метаболізму, мікробні продукти
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : БІОТЕХНОЛОГІЯ : продукти біотехнології : продукти вторинного метаболізму, ферментація та продукти культури клітин
віртуальний перегляд – книги – математика, природничі науки, медицина, техніка, сільське господарство – травень 2023
Предметні рубрики = МАТЕМАТИКА. ПРИРОДНИЧІ НАУКИ : Ботаніка : загальна ботаніка : фізіологія рослин : хімічні компоненти рослин, біохімія рослин
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : БІОТЕХНОЛОГІЯ : процеси та технологія біотехнології : промислово важливі організми в біотехнології : водорості - біотехнологія

1690546 Читальный зал