Книга
147 13522

Хомич, Володимир Тимофійович.
Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів / В. Т. Хомич, Л. В. Баль-Прилипко. – Київ : НУБіП України, 2018. – 113 с. : рис., табл.
Бібліогр.: с. 111-113 (28 назв).
ISBN 978-617-7630-32-5.



Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : посібники для викладання, навчання, практичної - сільське господарство, лісове господарство, землеробство, тваринництво, полювання, мисливство, рибне господарство
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство : продукти тваринництва та мисливства : перевірка, випробування, аналіз продуктів тваринництва
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство : продукти тваринництва та мисливства : м'ясо, свіжі м'ясні харчові продукти
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство : продукти тваринництва та мисливства : якості та властивості тваринницької продукції
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Медичні науки : охорона здоров’я та гігієна, попередження нещасних випадків : санітарний нагляд в цілому, санітарна інспекція та контроль : нагляд за харчовими продуктами, нагляд за крамницями, ринками

1353116 ОФ