Статья

Янєва, О. Д.
Дріжджі, що зброджують пентози: екологія, різноманіття та використання / О. Д. Янєва // Microbiological Journal. – 2022. – Vol.84, № 5. – С. 58-71.


Ключевые слова = дрожжи
Ключевые слова = ферментация
Ключевые слова = экология