Книга
54 П57

Поперечний, Анатолій Микитович.
Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв : підруч.для ВНЗ / А. М. Поперечний, В. О. Потапов, В. Г. Корнійчук; Донецький нац. ун-т екон. і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. – Київ : Центр учбової літ. (ЦУЛ), 2012. – 309 с. : рис., табл.
Бібліогр.: с. 297-299 (35 назв).
ISBN 978-611-01-0335-0.



е297785 Ф 5