Статья

Журавінський, Ю. О.
Сир Рікота із відходів виробництва напівтвердого сиру: пропозоції для невеликого виробництва / Ю. О. Журавінський, О. І. Сидоряк [та ін.] // Chemistry, Technology and Application of Substances. – 2024. – Vol. 7, № 2. – С. 138-145.


Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Сільське господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство : тваринницво, продукти тваринництва, полювання, мисливство, рибне господарство : продукти тваринництва та мисливства : сир та сироварство