Книга
64 З-32

Заплетніков, Ігор Миколайович.
Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв : навч. посіб. для студ. ВНЗ / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев; Нац. ун-т харчових технологій, Донецький нац. ун-т екон. і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Київ : Кафедра : Центр учбової літ. (ЦУЛ), 2012. – 341 с. : рис., табл.
Бібліогр.: с. 340-341 (16 назв).
ISBN 978-966-2711-00-4
ISBN 978-617-673-054-5.

Навчальний посібник призначено для студентів, які навчаються за напрямом підготовки 050503 «Машинобудування» спеціалізації 05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв» і відповідно до робочої програми курсу «Експлуатація обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв». Розглянуто питання обслуговування та експлуатації на підприємствах харчової промисловості. Навчальний посібник може бути корисним для інженерно-технічних працівників проектних організацій і промислових підприємств, зокрема спеціалістам, які працюють на підприємствах харчової промисловості, торгівлі та підприємств ресторанного господарства.



е297822 Ф 5