Книга

Заплетніков, Ігор Миколайович.
Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв : навч. посіб. для студ. ВНЗ / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев; Нац. ун-т харчових технологій, Донецький нац. ун-т екон. і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Київ : Кафедра : Центр учбової літ. (ЦУЛ), 2012. – 341 с. : рис., табл.
Бібліогр.: с. 340-341 (16 назв).
ISBN 978-966-2711-00-4
ISBN 978-617-673-054-5.