Книга
195 21113

Scanlon, Nancy Loman.
Marketing by menu / N. L. Scanlon. – 3-rd ed. – New York [et al.] : Wiley, 1999. – XII,257 p. : ill.
Bibliogr.:p.251.

ББК У424-212

Предметні рубрики = Экономика : сектора и отрасли экономики, межотраслевые комплексы : индустрия гостеприимства и туризма : экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания. : предприятия питания : рестораны. Ресторанный бизнес : маркетинг в ресторанном бизнесе

1486450 ОФ