Брусенська, Е.І. Ринок продовольства як найважливіша складова частина споживчого ринку / Е. Брусенська // Ринкові важелі та стимули розвитку господарчих систем : Зб. наук. праць молодих вчених Одеського держ. екон. ун-ту / відп. ред.: О. С. Редькін; Одеський держ. екон. ун-т. – Одеса : [б. в.], 1998. - Вип.2, Ч.1 / уклад. О. В. Обнявко, І. Л. Шерер. – 1998. – 14-16.