Вдовченко, Віктор. "Кулінарія". Програма профільного навчання для загальноосвітніх навчальних закладів з трудового навчання у 10 - 12 класах / В. Вдовченко, М. Бердар, В. П. Тименко // Освіта і управління : Науково-практичний журнал. – 01/2009. – Том 12 N1. – С. 103-125.