Книга
195 22329

Зубар, Надія Миколаївна.
Логістика у ресторанному господарстві: навчальний посібник для студ. вузів / Н. М. Зубар, М. Ю. Григорак. – Київ : Центр учбової літ. (ЦУЛ), 2010. – 307 с. : табл.
Бібліогр.: с. 185-186 (52 назв.).

ББК У431.14-592я73

Гриф = Рекомендовано МО
Дисциплины = Природничі науки : Базовый : Логістика
Предметні рубрики = Экономика : сектора и отрасли экономики, межотраслевые комплексы : индустрия гостеприимства и туризма : экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания. : предприятия питания : рестораны. Ресторанный бизнес : логистика в ресторанном бизнесе

1586119 ОФ