Статья

Пирог, Т. П.
Дія наночастинок металів на деякі мікроорганізми і мікрофлору непастеризованого пива / Т. П. Пирог, А. Д. Конон, С. І. Антонюк; [та ін.] // Мікробіологічний журнал : Науковий журнал. – 11/2011. – Том 73 N6. – С. 12-19.


Предметні рубрики = Биологические науки : микробиология : экология микроорганизмов : абиотические факторы среды и приспособление к ним : химические вещества
Ключевые слова = антимикробное действие
Предметні рубрики = Химическая технология. Химические и пищевые производства : пищевые производства : бродильные производства : пивоваренное производство (пивоварение) : теоретические основы пивоваренного производства, исследования : микробиология пивоварения