Статья

Емельяненко, Татьяна Григорьевна.
Плов в традиционной ритуальной кухне бухарских евреев / Т. Г. Емельяненко // Этнографическое обозрение. – 09/2012. – N5. – С. 84-90.


Предметні рубрики = Этнография : хозяйство, культура, быт и общественная жизнь народа : хозяйство и материальная культура : пища, питье, напитки, наркотики и ароматические вещества
Предметні рубрики = Этнография : народы и этнографические группы, живущие рассредоточено в различных частях мира : евреи : культура, идеология, быт