Статья

Игошина, Екатерина.
Копченый окорок и колбасные обрезки: свинина в итальянской кухне (от древности до наших дней) / Е. Игошина // Исторический журнал = History Illustrated: ежемесячное научно-популярное издание. – 09/2012. – N9. – С. 96-103.


Предметні рубрики = Этнография : народы Европы : народы на территориях отдельных историко-этнографических областей : народы Южной и Юго-Западной Европы
Предметні рубрики = Этнография : хозяйство, культура, быт и общественная жизнь народа : хозяйство и материальная культура : пища, питье, напитки, наркотики и ароматические вещества