Автореферат
РЕФ 149888

Остроухова, Олена Вікторівна.
Створення методології управління якістю виноградних вин з використанням ферментативного каталізу : автореф. дис ... д-ра техн. наук / О. В. Остроухова. – Ялта, 2013. – 44 с.

ББК Л

Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : автореферати - хімічна технологія, хiмiчна промисловість, спорiдненi галузi
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : автореферати - хімічна технологія, хiмiчна промисловість, спорiдненi галузi

1593834 ОФ