Автореферат
РЕФ 154076

Семко, Тетяна Василівна.
Розробка ресурсоощадної технології твердого сиру з використанням високотемпературної обробки молока : автореф. дис ... канд. техн. наук / Т. В. Семко. – Одеса, 2013. – 20 с.

ББК Л

Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : автореферати - хімічна технологія, хiмiчна промисловість, спорiдненi галузi
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : автореферати - хімічна технологія, хiмiчна промисловість, спорiдненi галузi

1619193 ОФ