Книга
125-а 2668

Schutzenberger, P.
Die Garungserscheinungen / P. Schutzenberger. – Leipzig : F.A. Brockhaus, 1876. – VIII, 302 S. : Ill., Taf. – (Internationale wissenschaftliche Bibliothek; Bd. 23) .

ББК Л87-1

Предметні рубрики = Химическая технология. Химические и пищевые производства : пищевые производства : бродильные производства : теоретические основы бродильных производств : микробиология брожения
Предметні рубрики = Химическая технология. Химические и пищевые производства : пищевые производства : бродильные производства : теоретические основы бродильных производств : химия брожения

251793 ОФ