Книга
149 6421

Щербаков, Владимир Григорьевич.
Биохимия и товароведение масличного сырья. : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров" / В. Г. Щербаков; ред.: Г. В. Быковская. – Изд. 4-е, перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1991. – 304 с. : рис., табл. – (Учебники и учебные пособия для студ. вузов)
Библиогр.: с. 297.



1267098 ОФ