Автореферат
РЕФ 162986

Леонова, Богдана Ігорівна.
Розробка біотехнології варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів : автореф. дис ... канд. техн. наук / Б. І. Леонова. – Київ, 2015. – 22 с.

ББК Л

Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : БІОТЕХНОЛОГІЯ : автореферати - біотехнологія

1637584 ОФ