Автореферат
РЕФ 172610

Попова, Тетяна Миколаївна.
Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням : автореф. дис ... канд. техн. наук : спец. 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Т. М. Попова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2017. – 22 с. : рис., табл.
Рез.: укр., рос., англ. – Бібліогр.: с. 15-18 (19 назв) .



Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : автореферати - хімічна технологія, хiмiчна промисловість, спорiдненi галузi

1658718 ОФ