Твердюкова, Елена Дмитриевна. Хлебопечение в СССР в 1960-е — 1980-е гг. [Электронный ресурс] / Е. Д. Твердюкова // Вопросы истории : ежемес. журн. / АН СССР, Ин-т истории. – М. : Правда, 1945. - Вопросы истории. - №12. – 2018. – С. 42-54 Электрон. копия печ. публ. – Режим доступа ограничен. только ч/з.