Книга (аналит. описание)

L-лізин як функціональна харчова добавка для хлібобулочних виробів / Н. Б. Мітіна [та ін.] // Сучасні проблеми біології, екології та хімії : зб. матеріалів III Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 25-річчю біол. ф-ту, 11-13 трав. 2012 року, м. Запоріжжя / Запорізький нац. ун-т [та ін.]; редкол.: О. Г. Бондар [та ін.]. – Запоріжжя : Copy Art, 2012. – С. 327-328.