Книга (аналит. описание)

Кірусенко, М. І.
Застосування цвілевих грибів у харчовій промисловості / М. І. Кірусенко, Л. П. Дзигун // Біотехнологія XXI століття : матеріали ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. (21 квіт. 2017 р.) : (для студентів, аспірантів і молодих учених) / ДНУ, Ін-т модернізації змісту освіти [та ін.]. – Київ : Політехніка, 2017. – С. 40.