Книга
28-в 2885

Скарби українських говорів : тексти про борщ / НАН України, Ін-т українознавства ім. І. Крип'якевича; відп. ред.: Н. В. Хібеба, В. Лєснова. – Львів : Львівська політехніка, 2019. – 317 с. – (Діалектологічна скриня)
Бібліогр. в підрядк. прим.
ISBN 978-966-02-8933-8.

Пропонований збірник текстів про борщ - це нова сторінка в українській діалектній текстографії. Записи експлораторів із різних регіонів України дають змогу досить повно представити не лише особливості приготування борщу - кулінарної страви, яка стала одним із маркерів українства, а й її обрядову значущість. Репрезентовано суцільні цільові тексти-розповіді про приготування традиційного українського борщу та фрагментарні, дібрані з принагідних розповідей інформантів різного віку, здебільшого жіноцтва.



віртуальний перегляд – книги – мова, мовознавство, художня література – березень 2020
Предметні рубрики = МОВА. МОВОЗНАВСТВО. ХУДОЖНЯ ЛІТЕРАТУРА. ЛІТЕРАТУРОЗНАВСТВО : Лінгвістика, мовознавство, мови : мови природні та штучні : індоєвропейські мови : слов'янські мови : східнослов’янські мови : українська мова : предметні поля, фасети, аспекти української мови : діалектологія української мови : діалекти української мови, місцеві та територіальні мови, говірки, місцеві діалекти : місцеві, обласні діалекти української мови

1682680 ОФ
1693755 Ф 2