Электронный ресурс (аналит. описание)

Кулинарная продукция на основе творога для школьного питания [Электронный ресурс] / Н. Т. Шамкова, А. В. Добровольская, Д. А. Жидкова // Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья; импортоопережение = Sustainable development, ecologically safe technologies and equipment for processing of food agricultural raw materials; Import-advancing : материалы Междунар. науч.-практ. конф. 21 июня 2016 г. : / Кубанский гос. технол. ун-т [и др.]; пред. редкол. В. Г. Лобанов. – Электрон. кн. – Краснодар : КубГТУ : Экоинвест, 2016. – С.122-124.