Электронный ресурс (аналит. описание)

Кожановский, Александр Николаевич.
Испанский хамон: историко-культурный аспект [Электронный ресурс] / А. Н. Кожановский // Этнографическое обозрение / РАН, [и др.]. – М. : Наука, 1992. - Этнографическое обозрение. - № 4. – 2020. – С. 31-41
Электрон. копия печ. публ. – Режим доступа ограничен, только ч/з.


Предметні рубрики = Електронний ресурс
Предметні рубрики = СУСПІЛЬНІ НАУКИ : Етнографія, звичаї, традиції, спосіб життя, фольклор : звичаї, традиції в особистому житті, обряди : страви, вживання їжі
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту : продукти харчування, приготування їжі, страви : приготування їжі та страв, кулінарія : приготування окремих страв, спеціальні страви, дієтичне харчування : єврейська кухня
Предметні рубрики = социальная философия : философия культуры (культурология) : культурная идентичность