- Нові надходження
- Простий пошук
- Розширений пошук
- Допомога
- Автори
- Видавництва
- Серії
- Тезаурус (Рубрики)
- Публічні полиці
Bass, Oksana - Investigation of viscous characteristics of ice cream mixtures with starch syrup
Нет экз.
Электронный ресурс (аналит. описание)
Автор: Bass, Oksana
Ukrainian food journal . - Vol. 6, iss. 2: Investigation of viscous characteristics of ice cream mixtures with starch syrup
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Bass, Oksana
Ukrainian food journal . - Vol. 6, iss. 2: Investigation of viscous characteristics of ice cream mixtures with starch syrup
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс (аналит. описание)
Bass, Oksana.
Investigation of viscous characteristics of ice cream mixtures with starch syrup [Электронный ресурс] / O. Bass, G. Polischuk, E. Goncharuk // Ukrainian food journal : inter. scien. j. / National univ. of Food technologies; ed. in chief: V. Mank. – Kyiv : National univ. of Food technologies, 2012. - Ukrainian food journal . - Vol. 6, iss. 2. – 2017. – С. 269-277.
Bass, Oksana.
Investigation of viscous characteristics of ice cream mixtures with starch syrup [Электронный ресурс] / O. Bass, G. Polischuk, E. Goncharuk // Ukrainian food journal : inter. scien. j. / National univ. of Food technologies; ed. in chief: V. Mank. – Kyiv : National univ. of Food technologies, 2012. - Ukrainian food journal . - Vol. 6, iss. 2. – 2017. – С. 269-277.
