Статья

Ядав, Сангита.
Очистка и характеристика пектинлиазы, секретируемой грибом Penicillium citrinum / С. Ядав, П. К. Ядав, Д. Ядав; [и др.] // Биохимия. – 07/2009. – Т.74 N7. – С. 985-992.


Ключевые слова = вымачивание
Ключевые слова = твердофазная ферментация
Ключевые слова = пектинлиаза