Электронный ресурс (аналит. описание)

Шутова, Н. И.
“Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени”: вопросы происхождения и семантики кулинарного блюда [Электронный ресурс] / Н. И. Шутова // Этнографическое обозрение / РАН, [и др.]. – М. : Наука, 1992. - Этнографическое обозрение . - № 3. – 2018. – С. 168-183
Электрон. копия печ. публ. – Режим доступа ограничен, только ч/з.


Предметні рубрики = Електронний ресурс
Предметні рубрики = Этнография : этнография современных народов России : коми-пермяки
Предметні рубрики = этнография России : народы центра Европейской части России : народы Поволжья : удмурты, Удмуртия
Предметні рубрики = Кулинария
Предметні рубрики = Всеобщая археология : средневековая археология