Диссертация
ДИС 60

Розенфельд, Е. Л.
Влияние некоторых факторов на ферментативный гидролиз in vitro крахмала и белков растительных пищевых продуктов : дис ... канд. биол. наук / Е. Л. Розенфельд. – Одесса, 1940. – 145 с.



Предметні рубрики = МАТЕМАТИКА. ПРИРОДНИЧІ НАУКИ : Біологічні науки в цілому : дисертації - біологічні науки

382122 ОФ