Книга (аналит. описание)

Машарова, Олена.
Терміни хлібопекарського виробництва: історія й сучасність / О. Машарова, О. Шевчук // Харчові традиції - ментальний код нації / Г. І. Віват [та ін.]; за заг. ред. Г. І. Віват. – Одеса : ВМВ, 2018. – С. 182-190.


Предметні рубрики = МОВА. МОВОЗНАВСТВО. ХУДОЖНЯ ЛІТЕРАТУРА. ЛІТЕРАТУРОЗНАВСТВО : Лінгвістика, мовознавство, мови : предметні поля, фасети, аспекти мовознавства : семантика : лексикологія : назви відповідно до типів об'єктів, які вони позначають, ономастика
Предметні рубрики = ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА : Хімічна технологія. Хімічна промисловість. Спорiдненi галузi : харчова промисловість загалом, виробництво харчових продуктів, консервування харчових продуктів : технологія та процеси переробки зерна, борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво : хлібопекарське виробництво, випічка, хліб, борошняні кондитерські вироби : борошняні кондитерські вироби, виробництво і обробка, бісквіти, печиво, вафлі, тістечка, торти, пудинги
Предметні рубрики = НАУКА ТА ЗНАННЯ. ОРГАНІЗАЦІЯ. КОМПʼЮТЕРНА НАУКА. ІНФОРМАЦІЯ. ДОКУМЕНТАЦІЯ. БІБЛІОТЕЧНА СПРАВА. УСТАНОВИ. ПУБЛІКАЦІЇ : Наука та знання в цілому. Організація розумової праці : спеціальна термінологія, наукова номенклатура