Рубрика

Название:

 

цукрове виробництво, цукристі кондитерські вироби, солодощі  

Название:

 

основи цукрового виробництва  

Название:

 

цукрові заводи, устаткування, обладнання  

Название:

 

екстракція та очищення соку  

Название:

 

попередня обробка цукристих рослин: миття, теплова обробка (цілих рослин)  

Название:

 

подрібнення, різання, розтирання цукристих рослин  

Название:

 

екстракція соку з цукристих рослин, екстракційне устаткування  

Название:

 

екстракція пресуванням, подрібненням, вальцьові млини, дробарки  

Название:

 

інші методи екстракції: екстракція дифузією, центрифугуванням, вимиванням, застосування розчинників  

Название:

 

очищення соку: механічне очищення, фільтрування  

Название:

 

обробка соку хімічними речовинами: просвітлення, дефекація цукрових соків, обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки  

Название:

 

обробка та екстракція дефекаційних осадів, обробка рідких відходів, промиїв  

Название:

 

обробка соку за допомогою фізичних та фізико-хімічних методів  

Название:

 

теплова обробка соку, термічні процеси  

Название:

 

фільтрування сиропу, уварювання, рафінування, кристалізація  

Название:

 

фільтрування сиропу  

Название:

 

уварювання відфільтрованого сиропу, методи уварювання  

Название:

 

кристалізація сиропу  

Название:

 

відокремлення від відтоку, центрифугування  

Название:

 

видалення шкідливих речовин  

Название:

 

рафінування цукру, рафінований білий цукор  

Название:

 

цукор-кандис  

Название:

 

тростинний цукор  

Название:

 

цукрова тростина як сировина  

Название:

 

обробка багаси та соку цукрової тростини  

Название:

 

продукти з цукрової тростини, сік, цукор-сирець, коричневий цукор, різні види тростинного цукру  

Название:

 

буряковий цукор  

Название:

 

обробка бурякової стружки: екстракція, сушіння  

Название:

 

проміжні продукти переробки цукрового буряку: сік, продукти уварювання, відтоки  

Название:

 

продукти переробки цукрового буряку: цукор-сирець, різні сорти цукрового буряку  

Название:

 

різні інші види цукру  

Название:

 

кленовий цукор  

Название:

 

рафіноза  

Название:

 

солодовий цукор, мальтоза  

Название:

 

молочний цукор, цукор з пахти  

Название:

 

сорговий цукор, цукор з хлібного сорго  

Название:

 

пальмовий цукор  

Название:

 

переробка цукру, продукти цукрового виробництва, цукристі кондитерські вироби  

Название:

 

литий, пресований, пиляний цукор  

Название:

 

виробництво цукрових голів, цукрова голова  

Название:

 

виробництво цукру у вигляді грудок, кубиків, плиток  

Название:

 

використання низькосортних продуктів рафінування  

Название:

 

виробництво низькосортного головкового цукру: (грудкового, цукру-бастра)  

Название:

 

виробництво низькосортної цукрової пудри, розмелений цукор  

Название:

 

цукристі кондитерські вироби загалом  

Название:

 

уварювання цукру, випарні апарати, устаткування для виробництва сиропу холодним способом, цукрові сиропи  

Название:

 

обладнання та устаткування для виробництва карамелі  

Название:

 

місильні машини і змішувачі для кондитерського виробництва, машини для підготовки, обробки сировини  

Название:

 

устаткування для пропарювання, устаткування для кристалізації, кондирування, Lozenge pan  

Название:

 

форми для кондитерського виробництва  

Название:

 

формувальне устаткування для кондитерського виробництва: формування і упаковування  

Название:

 

устаткування для виробництва солодощів з начинкою: праліне, драже, цукерок  

Название:

 

різні цукристі кондитерські вироби  

Название:

 

солодощі з начинкою, цукерки, жувальні гумки, жувальні цукерки, льодяники, драже, пастила, таблетки, солодощі з м’якою та горіховою начинкою  

Название:

 

марципани, нуга  

Название:

 

кондитерські вироби з карамелізованого цукру, ірис  

Название:

 

ячмінний цукор  

Название:

 

підсолоджена лакриця, лакричні таблетки, цукерки від кашлю, таблетки від кашлю  

Название:

 

інші цукристі кондитерські вироби  

Название:

 

меляса, патока, сироп  

Название:

 

види меляси  

Название:

 

меляса тростинного цукрового виробництва  

Название:

 

меляса бурякового цукрового виробництва  

Название:

 

меляса з інших цукрів  

Название:

 

екстракція цукру з меляси  

Название:

 

переробка меляси для одержання спирту, рому  

Название:

 

виробництво харчових продуктів з використанням меляси  

Название:

 

сиропи з меляси, патока  

Название:

 

декстрини, моносахариди, монози, глюкоза, різні інші продукти гідролізу крохмалю  

Название:

 

декстрини  

Название:

 

виробництво декстрину прожарюванням, піджарюванням  

Название:

 

прожарювання з використанням хімікатів  

Название:

 

виробництво декстрину з використанням розбавлених хімікатів без прожарювання  

Название:

 

виробництво декстрину з використанням діастази, біологічні методи  

Название:

 

види декстрину за фізичними властивостями: кольоровий декстрин, білий декстрин  

Название:

 

види декстрину відповідно до сировини  

Название:

 

глюкоза; різні інші продукти гідролізу крохмалю; підсолоджуючі речовини  

Название:

 

попередня обробка глюкозовмісної сировини: підготовка сировини, обробка крохмального молока  

Название:

 

гідроліз крохмального молока, нейтралізація, оцукрювання, устаткування для гідролізу крохмалю  

Название:

 

фільтрування гідролізного крохмалю після нейтралізації  

Название:

 

фарбування в процесі переробки, заходи проти фарбування  

Название:

 

дистиляція, випаровування, концентрування глюкози  

Название:

 

фільтрування глюкози після концентрування  

Название:

 

згущення, кристалізація глюкози  

Название:

 

способи виробництва глюкози відповідно до виду сировини  

Название:

 

виробництво глюкози з картопляного крохмалю  

Название:

 

виробництво глюкози з кукурудзяного крохмалю  

Название:

 

виробництво глюкози з рисового, тапіокового та інших крохмалів  

Название:

 

виробництво глюкози з деревини, з целюлози  

Название:

 

глюкозні, фруктозні і мальтозні сиропи, патоки  

Название:

 

глюкозо-фруктозні сиропи  

Название:

 

фруктозні сиропи  

Название:

 

глюкозо-галактозні сиропи  

Название:

 

мальтозна патока  

Название:

 

підсолоджуючі речовини, замінники сахарози  

Название:

 

природні підсолоджуючі речовини  

Название:

 

штучні підсолоджуючі речовини  

Название:

 

суміші, що містять глюкозу: інвертний цукор, штучний мед  

Название:

 

різноманітні гексози: галактоза, фруктоза