Рубрика

Назва:

 

мікробіологічне виробництво, наука і технологія прикладної мікробіології, прикладна мікологія  

Назва:

 

дріжджі, мікробіологічна промисловість  

Назва:

 

пивні дріжджі  

Назва:

 

чисті дріжджові культури, винні дріжджі  

Назва:

 

пекарські дріжджі, пресовані дріжджі  

Назва:

 

кормові дріжджі  

Назва:

 

шкідливі дріжджі: загострені дріжджі, апікулятус; плівчасті дріжджі; плісняві дріжджі  

Назва:

 

методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур  

Назва:

 

ферментація дріжджів  

Назва:

 

консервування дріжджів і ферментація напоїв  

Назва:

 

процеси та устаткування для обробки дріжджів  

Назва:

 

подальша обробка для збільшення ферментативної потужності та інших властивостей  

Назва:

 

вади дріжджів і способи поліпшення, флокуляція  

Назва:

 

переробка пивних і спиртових дріжджів у пекарські дріжджі  

Назва:

 

фактори, що впливають на ферментацію: концентрація, кислотність, тиск, температура  

Назва:

 

анаеробні процеси ферментації, віденський спосіб  

Назва:

 

аеробні процеси ферментації  

Назва:

 

піна, піноутворення при ферментації  

Назва:

 

промислові процеси ферментації, виробництво ферментів  

Назва:

 

виробництво вуглеводнів за допомогою ферментації  

Назва:

 

виробництво вітамінів за допомогою ферментації  

Назва:

 

промислова бактеріологія; різні процеси, що використовують мікроорганізми