Електронний каталог: Hegarty Joseph A. - Standing the heat: Assuring curriculum quality in culinary arts and gastronomy

• Нові надходження
• Простий пошук
• Розширений пошук
• Допомога
• Автори
• Видавництва
• Серії
• Тезаурус (Рубрики)
• Публічні полиці

Штрих-код
Пароль

Hegarty Joseph A. - Standing the heat: Assuring curriculum quality in culinary arts and gastronomy

Доступно
 1 из 1

Книга
Автор: Hegarty Joseph A.
Standing the heat: Assuring curriculum quality in culinary arts and gastronomy
Издательство: THHP, 2004 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку