Книга
149 6578

Lipinski, Bob.
Professional beverage management / B. Lipinski, K. Lipinski. – New York [et al.] : Wiley, 1996. – 482 p.
Bibliogr.:p.455-463.

ББК Л99

Предметні рубрики = Химическая технология. Химические и пищевые производства : пищевые производства : общественное питание, кулинария
Ключевые слова = напитки

1486425 ОФ